Head Chef

PT Nusantara Cipta Abadi, perusahaan logistik terkemuka di Banjarmasin, mencari Head Chef untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari profesional yang berpengalaman dan berdedikasi untuk meningkatkan kualitas makanan kami.

Kami adalah pemain terkemuka dalam industri logistik di Kalimantan Selatan, dengan fokus pada layanan pengiriman yang efisien dan berkualitas tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Job Responsibilities:

• Membuat menu dan memastikan standar kualitas tinggi.
• Mengelola tim koki dan memastikan operasional dapur berjalan lancar.
• Memastikan keamanan dan higienis dapur.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku.
• Memastikan standar keamanan makanan terpenuhi.
• Melakukan inspeksi rutin untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.
• Membuat laporan kinerja dapur.
• Berkomunikasi dengan tim logistik untuk memastikan pengiriman bahan baku dan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Job Requirements:

• Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef.
• Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan.
• Pengalaman dalam manajemen tim.
• Memahami peraturan dan standar industri makanan.
• Kemampuan komunikasi yang baik.
• Berpengalaman dalam industri logistik.
• Memiliki kemampuan multitasking yang baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait