Lead Chef

KINETIC Cemerlang · 📍 Tambora, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 18.000.000 per month
Kami mencari seorang Lead Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di KINETIC Cemerlang. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengarahkan tim koki kami, serta memastikan kualitas makanan yang tinggi. Ideal untuk individu yang memiliki pengalaman dalam industri kuliner dan memiliki visi untuk meningkatkan kualitas dan kreativitas dalam masakan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim koki dalam persiapan dan penyajian makanan.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Membuat menu yang kreatif dan menarik untuk menarik pelanggan.,Melakukan inventarisasi dan pengelolaan stok bahan makanan.,Mengawasi dan memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan kerja.,Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok bahan makanan.,Melakukan evaluasi kinerja tim koki secara berkala.,Mengembangkan dan menerapkan strategi untuk meningkatkan efisiensi operasional.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau Lead Chef di restoran atau hotel.,Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner.,Memahami dan dapat menerapkan standar keselamatan makanan.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Pengalaman dalam mengelola tim dan meningkatkan kinerja tim.,Fleksibilitas untuk bekerja pada jam-jam yang tidak terduga.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak dengan berbagai teknik dan gaya.Kemampuan dalam membuat dan mengelola menu.Kemampuan dalam mengelola inventaris dan stok bahan makanan.Kemampuan dalam mengawasi kualitas dan keselamatan makanan.Kemampuan dalam membangun dan memelihara hubungan dengan pemasok.Kemampuan dalam mengelola tim dan meningkatkan kinerja tim.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.Kemampuan untuk berpikir kreatif dan inovatif dalam membuat masakan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait