Deputy Head Chef

Bahagia Adi Cafe & Coffee · 📍 Trenggalek, Jawa Timur · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 14.000.000 – Rp 24.000.000 per month

Kami sedang mencari seorang Deputy Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bahagia Adi Cafe & Coffee di Trenggalek, Jawa Timur. Dengan gaji yang kompetitif mulai dari Rp 14.000.000 hingga Rp 24.000.000 per bulan, ini adalah kesempatan yang ideal bagi Anda yang ingin berkembang dalam industri kuliner.

Di sini, Anda akan memiliki kesempatan untuk bekerja dengan tim yang berdedikasi dan menciptakan hidangan lezat yang memuaskan pelanggan kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan beragam, serta peluang untuk mengembangkan keterampilan Anda.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berkomitmen tinggi dan memiliki semangat untuk terus belajar, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola tim koki dan memastikan kualitas hidangan.

Membuat dan mengembangkan menu hidangan.

Memastikan keamanan pangan dan standar higienis.

Melakukan inventarisasi dan pengelolaan persediaan bahan.

Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi.

Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik.

Menjaga standar kualitas dan rasa hidangan.

Mengikuti tren dan perkembangan industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.

Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.

Memiliki sertifikasi keamanan pangan atau sertifikasi profesional lainnya.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengelolaan dapur.

Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.

Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah.

Memiliki kemampuan manajerial dan pengelolaan tim.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian